Dieta de un deportista: ¿cómo debe de ser?

La dieta de un deportista debe estar diseñada y planificada con el contenido calórico necesario para que mantenga un peso sin oscilaciones notorias pero le proporcione los nutrientes establecidos para desarrollar correctamente la actividad física.

En este artículo de Apoteka, te contamos todo lo que necesitas saber para conseguir un rendimiento óptimo a través de una alimentación equilibrada y saludable que se adecúe a tus necesidades.

Desde Sanitas señalan que el deporte exige una revisión total de hábitos y alimentación más cuidadosos. De hecho, apuntan que -en algunos casos- puede requerirse incluso la ayuda de algún suplemento lícito como son minerales, vitaminas o nutrientes específicos. Así, subrayan que "la alimentación y el descanso en el deporte son la base de mantenimiento y desarrollo para cualquier tipo de disciplina".

Como ya hemos comentado anteriormente, la alimentación de los deportistas es un pilar clave antes, durante y después del entrenamiento y/o la competición. Sin embargo, la misma también se basa en los hábitos saludables comunes que debe seguir el resto de la población y que, según DKV, son:

• Evitar los procesados y apostar por la comida natural
• Consumir dos raciones de verdura al día y tres raciones de fruta
• Consumir más alimentos vegetales que animales
• Fomentar el consumo de cereales de grano entero, es decir, integrales
• Incorporar las legumbres, así como el aceite de oliva y los frutos secos en la alimentación habitual

No obstante, aquellas personas que realicen ejercicio físico deben añadir otros cuidados específicos, los cuales comentamos a continuación.

Dieta de un deportista

Además de seguir una alimentación equilibrada y saludable, los deportistas deben incluir los siguientes requisitos en su dieta, tal y como recogen en Sanitas:

• Beber agua con frecuencia y nunca esperar a tener sed
• Considerar como alimentos "estrella" el pan integral, la pasta, el arroz y las frutas
• Seguir una dieta rica en proteínas (pescado azul, pescado blanco, pollo, pavo, huevos, lácteos frescos, leche y yogur)
• Consumir legumbres dos veces por semana (lentejas, guisantes, garbanzos o habichuelas) sin grasas y con poco aceite
• Incluir alimentos ricos en fibra y antioxidantes (hortalizas) en gran cantidad
• Evitar los alimentos grasos (embutidos, patés, quesos curados, mantequilla, etc.) y los dulces (bollería, chocolate y repostería)
• Limitar la ingesta de vino, cerveza y alcohol, sobre todo antes y después de competir

Por otro lado, los mismos profesionales comparten que para desarrollar velocidad y resistencia en el terreno de juego, recuperarse en el menor tiempo posible de fatiga o lesiones, mantener el cerebro y sistema nervioso en condiciones óptimas y alargar y rentabilizar la vida deportiva, también hay que cumplir estas pautas:

• Descansar correctamente durante el tiempo suficiente, especialmente por la noche
• Tener un horario planificado en función de cada actividad
• Divertirse con "tiento"
• Cuidar la motivación y buscar el equilibrio mental
• Mantener un peso correcto, con un porcentaje de grasa inferior al 20 por ciento

A nivel general, cabe recordar que seguir un estilo de vida saludable con una adecuada alimentación y con ejercicio físico regular mejora la salud: mejor composición corporal, mejor estado anímico, mejor autoestima, etc.